Abobrinha gratinada rápida: um prato leve e saboroso na hora

Saboreie o sabor doce e delicado da abobrinha com nossa receita rápida de abobrinha gratinada. Fácil de preparar e repleto de sabores de verão, este prato leve e nutritivo é perfeito para as refeições dos dias de semana ou para um jantar com amigos.

Ingredientes:

• 4 abobrinhas médias
• 2 ovos
• 200ml de creme de leite fresco
• 100g de queijo ralado (Emmental, Comté, Gruyère)
• 1 dente de alho
• Sal e pimenta
• Noz-moscada ralada (opcional)

Preparação passo a passo para um gratinado perfeito:

1. Preparando a abobrinha: Comece pré-aquecendo o forno a 200°C (400°F). Lave as abobrinhas, corte-as em rodelas finas e coloque-as em uma forma para gratinar previamente untada.
2. Preparação do molho: Numa tigela, bata os ovos com o crème fraîche. Adicione o queijo ralado, o alho picado, sal e pimenta e uma pitada de noz-moscada se desejar.
3. Montagem do gratinado: Despeje o molho sobre as abobrinhas, certificando-se de que fiquem bem cobertas.
4. Cozinhando o gratinado: Asse por 30-35 minutos ou até que o gratinado esteja dourado e a abobrinha macia.
5. Serviço : Sirva este rápido gratinado de abobrinha quente, acompanhado de salada verde para uma refeição balanceada.

Com sua mistura cremosa de abobrinha e queijo, esse gratinado é uma forma deliciosa e simples de saborear esse vegetal de verão.