As 3 principais receitas frescas essenciais para sobreviver ao verão

O calor do verão finalmente chegou! Reunimos nossas três principais receitas para ajudá-lo a se refrescar neste verão. Prepare-se para se surpreender com essas delícias refrescantes.

Tempo de leitura: 5 minutos

1. Salada de Melão, Feta e Menta

Esta salada é a combinação perfeita entre a frescura do melão, o sabor salgado do queijo feta e o aroma da menta. Perfeito para um almoço de verão ou um piquenique à sombra.

Ingredientes:

1 melão
200g de queijo feta
Algumas folhas de hortelã
Azeite, sal, pimenta

Preparação: Corte o melão e o queijo feta em cubos. Disponha-os em uma saladeira, acrescente as folhas de hortelã picadas. Tempere com azeite, sal e pimenta. Misture delicadamente e sirva gelado.

2. Smoothie de melancia e coco

Um refrescante smoothie de melancia e coco, perfeito para refrescar e energizar.

Ingredientes:

1/2 melancia
200ml de leite de coco
O suco de um limão
Alguns cubos de gelo

Preparação: Retire a casca e as sementes da melancia e corte-a em pedaços. Misture os pedaços de melancia com o leite de coco, o suco de limão e os cubos de gelo até ficar homogêneo. Sirva imediatamente.

3. Sorvete caseiro de morango e baunilha

Nada diz “verão” como sorvete caseiro. Nossa receita de sorvete de morango e baunilha é fácil de fazer e incrivelmente deliciosa.

Ingredientes:

500g de morangos
1 vagem de baunilha
200g de açúcar
300ml de creme líquido integral

Preparação:

1. Preparação do coulis de morango

Lave e descasque os morangos. Misture-os com 100g de açúcar para obter um coulis. Reserva.

2. Preparação do creme de baunilha

Divida a vagem de baunilha ao meio e recolha as sementes. Numa panela, aqueça o creme líquido com o restante do açúcar e as sementes de baunilha. Deixe esfriar.

3. Combinação das duas preparações

Misture o coulis de morango e o creme de baunilha. Coloque a mistura em uma sorveteira e siga as instruções da máquina.

Se você não tiver uma sorveteira, coloque a mistura em um recipiente hermético e leve ao freezer. Mexa a cada 30 minutos durante as primeiras 3 horas para evitar a formação de cristais.

4. Congelamento

Deixe o sorvete no freezer por pelo menos 5 horas ou até ficar firme.

E aí está, seu sorvete caseiro de morango e baunilha está pronto para ser degustado!

Esta é a última das nossas três receitas refrescantes para sobreviver ao calor do verão. Aproveite e fique fresco neste verão!