O calor do verão finalmente chegou! Reunimos nossas três principais receitas para ajudá-lo a se refrescar neste verão. Prepare-se para se surpreender com essas delícias refrescantes.
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1. Salada de Melão, Feta e Menta
Esta salada é a combinação perfeita entre a frescura do melão, o sabor salgado do queijo feta e o aroma da menta. Perfeito para um almoço de verão ou um piquenique à sombra.
Ingredientes:
- 1 melão
- 200g de queijo feta
- Algumas folhas de hortelã
- Azeite, sal, pimenta
Preparação: Corte o melão e o queijo feta em cubos. Disponha-os em uma saladeira, acrescente as folhas de hortelã picadas. Tempere com azeite, sal e pimenta. Misture delicadamente e sirva gelado.
2. Smoothie de melancia e coco
Um refrescante smoothie de melancia e coco, perfeito para refrescar e energizar.
Ingredientes:
- 1/2 melancia
- 200ml de leite de coco
- O suco de um limão
- Alguns cubos de gelo
Preparação: Retire a casca e as sementes da melancia e corte-a em pedaços. Misture os pedaços de melancia com o leite de coco, o suco de limão e os cubos de gelo até ficar homogêneo. Sirva imediatamente.
3. Sorvete caseiro de morango e baunilha
Nada diz “verão” como sorvete caseiro. Nossa receita de sorvete de morango e baunilha é fácil de fazer e incrivelmente deliciosa.
Ingredientes:
- 500g de morangos
- 1 vagem de baunilha
- 200g de açúcar
- 300ml de creme líquido integral
Preparação:
Preparação:
1. Preparação do coulis de morango
Lave e descasque os morangos. Misture-os com 100g de açúcar para obter um coulis. Reserva.
2. Preparação do creme de baunilha
Divida a vagem de baunilha ao meio e recolha as sementes. Numa panela, aqueça o creme líquido com o restante do açúcar e as sementes de baunilha. Deixe esfriar.
3. Combinação das duas preparações
Misture o coulis de morango e o creme de baunilha. Coloque a mistura em uma sorveteira e siga as instruções da máquina.
Se você não tiver uma sorveteira, coloque a mistura em um recipiente hermético e leve ao freezer. Mexa a cada 30 minutos durante as primeiras 3 horas para evitar a formação de cristais.
4. Congelamento
Deixe o sorvete no freezer por pelo menos 5 horas ou até ficar firme.
E aí está, seu sorvete caseiro de morango e baunilha está pronto para ser degustado!
Esta é a última das nossas três receitas refrescantes para sobreviver ao calor do verão. Aproveite e fique fresco neste verão!
