Charlotte de morango: receita fresca e deliciosa

Descubra a nossa receita de charlotte de morango, uma sobremesa clássica, fresca e deliciosa que fará sucesso nas suas refeições de verão. Siga este passo a passo e saboreie esta sobremesa leve e frutada.

Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de refrigeração: 3 horas
Porções: 6 pessoas

Ingredientes:

• 500g de morangos
• 24 colheres de biscoitos
• 20cl de creme líquido
• 100g de açúcar
• 6 folhas de gelatina
• O suco de uma laranja

Preparação:

1. Preparando os morangos

Lave, descasque e corte os morangos ao meio. Reserve alguns para decoração.

2. Mergulhando biscoitos

Numa tigela, despeje o suco de laranja. Mergulhe rapidamente cada biscoito no suco de laranja e coloque-os no fundo e nas bordas de uma forma de charlotte.

3. Preparação do creme

Amoleça a gelatina em água fria. Entretanto, misture metade dos morangos com 50g de açúcar para obter um coulis. Aqueça uma pequena parte deste coulis e dissolva nele a gelatina escorrida. Adicione o restante do coulis e misture.

Bata as natas com o restante açúcar. Incorpore delicadamente o coulis de morango ao chantilly.

4. Montagem da charlotte

Coloque uma camada de morangos no fundo da forma e depois uma camada de creme. Repita a operação até que os ingredientes se esgotem. Finalize com uma camada de biscoitos.

5. Refrigeração

Cubra a charlotte com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

6. Desmoldagem e decoração

Desenforme a charlotte em uma travessa. Decore com os morangos reservados.

Pronto, sua charlotte de morango está pronta para ser degustada!

Desfrute desta deliciosa charlotte de morango, perfeita para terminar uma refeição de verão com um toque doce e refrescante!