Clafoutis fáceis de damasco: uma sobremesa doce e deliciosa de verão

Mime-se com a nossa receita fácil de Clafoutis de Damasco, uma sobremesa francesa clássica que capta a essência do verão em cada mordida. Este clafoutis, de textura macia e cremosa e suculentos damascos, é a sobremesa perfeita para os dias quentes de verão.

Ingredientes:

• 800g de damascos frescos
• 100g de açúcar em pó
• 4 ovos
• 125g de farinha
• 250ml de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Preparação passo a passo:

1. Preparação de damascos: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (350°F). Lave os damascos, corte-os ao meio e descaroce-os.
2. Preparando o fabricante de clafoutis: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar espuma. Adicione a farinha aos poucos, misturando bem para não empelotar. Em seguida, acrescente o leite e o extrato de baunilha para fazer uma pasta lisa.
3. Montagem dos clafoutis: Disponha as metades de damasco, com o lado cortado para cima, num prato gratinado previamente untado com manteiga. Despeje a mistura de clafoutis sobre os damascos.
4. Cozinhando os clafoutis: Asse por 35-40 minutos ou até que os clafoutis estejam dourados e o recheio firme.
5. Toques finais: Deixe esfriar um pouco antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro, se desejar.
6. Serviço : Sirva este fácil clafoutis de damasco em temperatura ambiente ou levemente aquecido, sozinho ou com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais indulgente.

Deixe-se seduzir por estes clafoutis de damasco, uma sobremesa fácil de preparar que irá deliciar o seu paladar com a sua doçura de verão.