Cookies de aveia: um lanche saudável e delicioso

Desfrute de biscoitos de aveia caseiros, um lanche saudável e indulgente, perfeito para satisfazer seus desejos doces. Preparados com ingredientes simples e nutritivos, esses biscoitos são deliciosos e fáceis de fazer.

Ingredientes para seus biscoitos de aveia:

• 150g de aveia
• 100g de farinha de espelta (ou farinha de trigo)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 100g de manteiga amolecida
• 100g de açúcar de coco (ou mascavo)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 50g de gotas de chocolate amargo (opcional)

Preparação passo a passo para biscoitos de aveia perfeitos:

1. Preparando a massa de biscoito: Numa tigela, misture a aveia, a farinha de espelta, o fermento, a canela e o sal. Reserva.
2. Preparando o recheio: Em outra tigela, bata a manteiga amolecida e o açúcar de coco até ficar cremoso. Adicione o ovo e o extrato de baunilha e misture até obter uma pasta lisa.
3. Combinação de ingredientes: Adicione a mistura seca (aveia, farinha, fermento, canela e sal) à massa úmida (manteiga, açúcar, ovo, baunilha). Misture bem até obter uma massa de biscoito espessa e pegajosa. Adicione gotas de chocolate, se desejar.
4. Formação de biscoitos: Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Num tabuleiro coberto com papel vegetal, coloque colheradas de massa, espaçando-as ligeiramente. Achate levemente cada biscoito com as costas de uma colher.
5. Cozinhando biscoitos: Asse os biscoitos de aveia por cerca de 12 a 15 minutos ou até dourar levemente nas bordas. Deixe-os esfriar completamente sobre uma gradinha antes de comê-los.

Mime-se com estes deliciosos biscoitos de aveia, perfeitos para um lanche saudável e delicioso a qualquer hora do dia.