Cookies de maçã: receita crocante e saborosa

Descubra a nossa receita de biscoitos de maçã, uma sobremesa deliciosa e original. Estes biscoitos têm a particularidade de serem ao mesmo tempo crocantes e macios, graças à adição de pedaços de maçã fresca.

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Porções: 12 biscoitos

Ingredientes:

• 1 maçã
• 200g de farinha
• 1 ovo
• 80g de manteiga amolecida
• 100g de açúcar
• 1 sachê de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela
• 1 pitada de sal

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno

Comece por pré-aquecer o forno a 180°C (termostato 6).

2. Preparando a massa do biscoito

Em uma saladeira, misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo e continue misturando. Adicione a farinha, o fermento, a canela e o sal. Misture até obter uma pasta homogênea.

3. Adicione a maçã

Descasque e retire o caroço da maçã e corte-a em cubos pequenos. Incorpore-os delicadamente à massa.

4. Modelando biscoitos

Em uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque bolinhas de massa do tamanho de nozes. Espace-os bem, pois eles se espalharão durante o cozimento.

5. Cozinhar

Asse por 15 minutos. Os biscoitos devem estar dourados, mas ainda macios quando saírem do forno. Deixe-os esfriar sobre uma gradinha.

E aí está, seus biscoitos de maçã estão prontos para serem saboreados! Eles serão guardados por vários dias em um recipiente hermético.