Descubra o segredo das delícias coreanas: a receita do Bibimbap Caseiro!

Embarque numa aventura culinária na Coreia do Sul com a nossa receita de Bibimbap! Este prato popular, uma mistura de arroz, vegetais diversos e carne marinada, coberto com ovo estrelado, é uma verdadeira delícia. Siga nossos passos simples para preparar o autêntico e saboroso Bibimbap em casa!

Receita Bibimbap: Viagem Culinária à Coreia do Sul

Ingredientes

• 300g de carne moída
• 1 xícara de arroz de sushi, cozido
• 1 cenoura cortada em juliana
• 1 abobrinha em juliana
• 100 g de espinafre escaldado
• 4 cogumelos shiitake, fatiados
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de pasta de pimentão coreano (gochujang)

Preparação

1. Marinada de carne: Misture a carne moída com o molho de soja, o açúcar, as sementes de gergelim e o óleo de gergelim. Deixe marinar por 30 minutos.
2. Preparação de legumes: Refogue à parte a cenoura, a abobrinha, o espinafre e os cogumelos em um pouco de azeite e uma pitada de sal.
3. Cozinhar carne: Refogue a carne marinada até ficar cozida.
4. Montagem do Bibimbap: Divida o arroz cozido em 4 tigelas. Disponha os legumes e a carne esteticamente por cima do arroz. Adicione um ovo frito no topo de cada tigela.
5. Serviço : Sirva o Bibimbap com uma colher de sopa de pasta de pimenta coreana (gochujang) ao lado, para misturar antes de saborear.

E aí está! Um delicioso Bibimbap caseiro para satisfazer seus desejos de culinária coreana. Saboreie cada pedaço desta refeição equilibrada e cheia de sabor. Aproveite sua comida!