É março e logo é primavera, Dias lindos estão chegando. Enquanto esperamos para saborear os morangos, continuamos a comer:
Abacaxi, maçã, pêra, kiwi, limão, laranja sanguínea, pomelo e vamos saborear a manga da estação.
Para vegetais vamos comer saladas de endívia ou das endívias ao presunto, o abacate ainda está no mercado, então vamos aproveitar para fazer guacamole. Abasteça-se de vitamina C com brócolis e repolho.
E sempre o cenoura, aipo, espinafre, cebola, alho-poró.
Março é a estação do feijão, azeda, rabanete e salsifis.
Para peixes você pode se divertir linguado, vieiras, cação, robalo, dourada, ostras, tamboril, badejo, cavala, lula, bacalhau, arinca, juliana e salmonete.
Se preferir carne é o mês de cordeiro, vitela, porco e coelho.
Um pouco de laticínios neste mês Cantal, Rocamadour, Maroilles, Livarot, Gruyère, Époisses, Neufchâtel, Langres e Comté.
Aproveite sua comida.
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