Quem resiste aos churros crocantes polvilhados com açúcar e servidos com calda de chocolate quente e cremosa? Com esta receita rápida e fácil você poderá preparar os melhores churros em casa e impressionar todos os seus convidados.
Ingredientes para Churros Caseiros e Molho de Chocolate
Para os churros:
- 250ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 125g de farinha
- Óleo para fritar
- Açúcar para polvilhar
Para a calda de chocolate:
- 200g de chocolate escuro
- 250ml de creme líquido
Preparação de Churros Caseiros e Calda de Chocolate
- Prepare a massa dos churros: Em uma panela, leve para ferver a água, o açúcar, o sal e o óleo vegetal. Adicione a farinha e mexa vigorosamente até a massa desgrudar das laterais da panela. Deixe esfriar.
- Aqueça o óleo: Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela grande ou em uma frigideira.
- Forme os churros: Quando a massa esfriar, coloque-a em um saco de confeitar com ponta grande em forma de estrela. Aperte o saco de confeitar para formar palitos de massa com aproximadamente 10 cm de comprimento e corte com uma tesoura.
- Frite os churros: Mergulhe os churros no óleo quente e frite até dourar. Escorra-os em papel absorvente.
- Adoce os churros: Passe os churros ainda quentes no açúcar.
- Prepare a calda de chocolate: Enquanto os churros cozinham, derreta o chocolate com o creme líquido em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo regularmente até obter um molho liso e homogêneo.
- Aproveitar: Sirva os churros quentes com a calda de chocolate. Mergulhe os churros no molho e divirta-se!
Fazer churros em casa pode parecer intimidante, mas com esta receita fácil de seguir, você estará fazendo churros crocantes e calda cremosa de chocolate em pouco tempo. Uma pura delícia para compartilhar com a família ou amigos!