Receita fácil de biscoito sem glúten e sem lactose

Esses biscoitos são perfeitos para pessoas que sofrem de glúten ou lactose. Também são muito saborosos e fáceis de preparar.

Biscoitos sem glúten e sem lactose

• Nível de dificuldade: fácil
• Duração: 20 minutos (preparação) + 12 a 15 minutos (cozimento)

Ingredientes

• 100g de farinha de arroz
• 50g de açúcar de coco
• 50g de purê de maçã sem açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de baunilha

A receita passo a passo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o açúcar de coco e o fermento.
3. Adicione o ovo, a purê de maçã, o óleo de coco derretido e a baunilha. Misture até obter uma pasta homogênea.
4. Forme bolinhas de massa e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Asse por 12 a 15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
6. Deixe esfriar antes de comer.

Conselho : Para um pouco mais de crocância, você pode adicionar nozes ou gotas de chocolate vegan à massa antes de assar.