Receita fácil de biscoitos de Natal de flor de laranjeira veganos e sem glúten

Estamos no início de dezembro e no dia em que escrevo esta receita, a neve está cobrindo a área ao redor da nossa casa com uma camada branca muito fina. Além disso, tive a ideia de oferecer uma receita de biscoito para você entrar no espírito natalino. Para conseguir isso, você precisará Biscoitos natalinos com flor de laranjeira, cortadores de biscoitos em formato de objetos natalinos.

Ingredientes:

– 200 gramas de farinha sem glúten (farinha de arroz, farinha de quinoa)
– 100 gramas de amêndoa em pó
– 100 gramas de açúcar
– Meia colher de chá de fermento em pó
– 125 gramas de margarina
– Quatro colheres de sopa de leite vegetal
– Meia colher de sopa de flor de laranjeira
– 40 gramas de fruta cristalizada (laranja ou melão)

Preparação (20 minutos)

1 – Em uma tigela do processador de alimentos, coloque a farinha, o fermento, a amêndoa em pó e o açúcar
2 – Misture no robô
3 – Corte as frutas cristalizadas em pedaços pequenos e coloque no processador de alimentos e misture novamente
4 – Adicione a margarina na tigela e ligue o robô
5 – Assim que a massa estiver arenosa, adicione o leite vegetal e a flor de laranjeira, deixando o robô ligado.
6 Quando obtiver uma bola de massa não pegajosa (se não, adicione farinha), leve à geladeira por 20 minutos
7 – Espalhe a massa sobre uma superfície enfarinhada e forme figuras com cortadores de biscoitos (três a quatro milímetros de espessura)
8 – Pincele os biscoitos com leite vegetal para dourar
9 – Asse por 10 minutos a 180 graus.