Receita fácil de bolo sem glúten

Ingredientes:

– 70g de amido de milho
– 125g de açúcar
– 5 ovos

Preparação

1. Separe as claras das gemas e bata as claras até ficarem firmes.
2. Numa saladeira, misture as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o amido de milho e as claras em neve.
4. Pegue uma assadeira, cubra com papel manteiga e despeje o preparado, espalhando bem.
5. Asse por 10 minutos em termostato 6.
6. Molhe um pano e coloque o biscoito sobre ele e enrole.
7. Deixe agir por alguns minutos e desenrole.
8. Decore o bolo com creme de castanhas, creme de pasteleiro, nutella, compota………………