Receita fácil de Christstollen (bolo de Natal)

Ingredientes:

Para a massa:

– 500g de farinha
– 10g de fermento
– 375 ml de leite morno
– 125g de açúcar
– 125g de margarina
– 250 g de passas
– 50 g de laranja cristalizada e 50 g de limão cristalizado
– 250 g de amêndoas trituradas
– 2 ovos
– 1 pitada de sal

Para enfeitar :

– 100g de margarina derretida
– açucar em pó

Preparação

1. Numa saladeira coloque a farinha, o açúcar, os ovos, o sal e a margarina, misture bem até obter uma massa homogénea.

2. Adicione as amêndoas, as passas e as frutas cristalizadas e misture.

3. Unte e enfarinhe uma forma de bolo e despeje a massa nela.

4. Deixe descansar por 1 hora.

5. Desenforme a mistura num tabuleiro forrado com papel manteiga, virando a forma de bolo.

6. Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, termostato 180°.

7. Retire do forno, pincele o topo do bolo com a margarina derretida e despeje o açúcar de confeiteiro.