Ingredientes:
– 250 g de açúcar de confeiteiro
– 75g de farinha
– 2 ovos
– ½ litro de leite
– Baunilha
Preparação
– Aqueça o leite.
– Numa saladeira, misture o açúcar, os ovos e a baunilha até obter uma mistura branca.
– Adicione a farinha e aos poucos o leite fervendo, mexendo sempre.
– Coloque este preparado numa caçarola e leve ao lume mexendo com um batedor para que o creme não grude no fundo.
– Na primeira fervura, quando o creme estiver bem espesso, desligue o fogo.
