Receita fácil de croquete de amêndoa

Ingredientes:

– 250g de farinha
– 250 g de amêndoa em pó
– 250g de açúcar
– 50g de amêndoas
– 3 ovos
– 1 gema de ovo
– 2 colheres de sopa de flor de laranjeira

Preparação

1. Misture a farinha e o açúcar de confeiteiro.
2. Adicione a amêndoa em pó, os ovos, a amêndoa triturada e a água de flor de laranjeira.
3. Misture bem para que o preparo fique homogêneo.
4. Faça pequenos pães alongados e doure-os com a gema.
5. Coloque-os em uma assadeira untada com manteiga, espaçando-os, pois aumentam de tamanho à medida que cozinham.
6. Cozinhe por 40 minutos a 180°.
7. Quando a massa estiver cozida, corte-a em rodelas de cerca de um cm.