Receita fácil de figos recheados com foie gras

Ingredientes:

– 120 g de foie gras fresco
– 12 figos
– 2 colheres de sopa de xarope de bordo
– 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
– ½ colher de chá de pimenta da Jamaica
– Sal e pimenta

Preparação

1. Lave os figos e corte as tampas, reserve.
2. Corte a polpa do figo em 4.
3. Corte o foie gras em cubos grandes.
4. Sal e pimenta.
5. Coloque um cubo grande de foie gras em cada figo e coloque as tampas.
6. Numa tigela misture o vinagre e o xarope de bordo com as 4 especiarias, o sal e a pimenta.
7. Despeje este molho sobre os figos.
8. Leve ao forno por 25 minutos a 180°.
9. Umedeça bem com o molho durante todo o tempo de cozimento.