Receita fácil de panquecas de castanha

Ingredientes:

– 1 pote de creme de castanhas
– 100g de açúcar
– 125 g de amêndoas em pó
– 4 claras de ovo
– Açucar em pó
– Manteiga
– Sal

Preparação

1. Numa saladeira, misture o creme de castanhas, o açúcar refinado, a amêndoa em pó e 1 clara de ovo.
2. Bata as 3 claras em neve até ficarem firmes com uma pitada de sal.
3. Adicione-os ao preparado de creme de castanhas.
4. Coloque papel manteiga em uma assadeira.
5. Faça pequenas pilhas para formar pequenas panquecas parecidas com macaroons.
6. Asse por 12 minutos a 180°.
7. Ao saírem do forno polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.