Receita fácil de pão de semente de papoula sem glúten

De pão com sementes de papoula fazer você mesmo com ou sem padeiro. Se você tem máquina vou te dizer como fazer, mas se você não tem máquina também tem a receita. Se você não tiver um programa sem glúten em sua máquina, poderá usar um programa clássico para pão.

Ingredientes:

– 340 gramas de farinha de arroz
– 100 gramas de amido de milho
– 50 gramas de farinha de soja ou quinoa
– 450 ml de água morna
– 10 gramas de goma guar
– 10 gramas de fermento de padeiro desidratado e sem glúten
– 10 gramas de sal
– Sementes de papoula
– Duas colheres de sopa de azeite

Com máquina de fazer pão

Preparação

1 – Em uma saladeira coloque as farinhas e a goma guar e misture
2 – Coloque todos os ingredientes, a mistura de farinha, o fermento, o sal, as farinhas, a água e o óleo na tigela da máquina de fazer pão
3 – Escolha o programa sem glúten adequado
4 – Ligue a máquina e espere o programa terminar

Sem máquina de pão

Preparação

1 – Em uma saladeira coloque as farinhas e a goma guar e misture
2 – Adicione o fermento, o sal, as sementes e misture
3 – Despeje a água morna e o azeite e misture novamente
4 – Tampe a saladeira e deixe a massa crescer por uma hora em local aquecido e sem correntes de ar
5 – Depois de uma hora, misture a massa para garantir que o gás escape
6 – Coloque a massa em uma forma de bolo, cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais uma hora em local aquecido
7 – Asse a 200° por uma hora.

Conselho :

Coloque um recipiente com água no forno enquanto assa o pão para evitar que resseque.