Receita fácil de torta de pinhão

Ingredientes:

– 1 massa quebrada
– 200 g de pinhões
– 100 g de açúcar de confeiteiro
– 3 gemas (guarde a clara para fazer pedras de coco)
– 1 copo de licor de conhaque ou suco de laranja

Preparação

1. Cozinhe a base da torta por 10 minutos.
2. Enquanto espera cozinhar um pouco, misture os pinhões, o açúcar, as gemas e o conhaque ou o suco de laranja.
3. Despeje a mistura sobre a massa e leve ao forno por 30 minutos, termostato 200.