Receita secreta: Muffins light de chocolate e ricota: incrivelmente úmidos e com poucas calorias

Estes muffins light de chocolate e ricota são a prova perfeita de que você pode saborear uma deliciosa sobremesa sem se preocupar com as calorias! Com sua textura macia e sabor intenso de chocolate, são absolutamente irresistíveis. Siga nossa receita fácil para fazer esses deliciosos muffins em casa!

Receita de Muffins Light de Chocolate e Ricota: Gula sem Culpa!

Ingredientes

• 250g de ricota
• 100g de chocolate escuro
• 100g de açúcar
• 2 ovos
• 50g de manteiga
• 200g de farinha
• 1 sachê de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Preparação

1. Forno pré aquecido : Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
2. Derreta o chocolate: Quebre o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria ou no microondas.
3. Prepare a mistura de muffin: Em uma tigela grande, misture a ricota, o açúcar, os ovos e a manteiga derretida. Adicione a farinha, o fermento e o sal. Misture até obter uma pasta homogênea.
4. Adicione o chocolate: Adicione o chocolate derretido à mistura e misture bem.
5. Preencha os moldes: Encha cada xícara até dois terços com a massa do muffin.
6. Culinária : Asse por cerca de 20 minutos ou até que os muffins cresçam bem e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Resfriamento: Deixe os muffins esfriarem na forma por alguns minutos e depois transfira-os para uma gradinha para esfriar completamente.

Aproveite estes muffins leves de chocolate e ricota como sobremesa ou lanche. Eles são tão úmidos e achocolatados que você não vai acreditar que têm poucas calorias! Aproveite esta indulgência sem culpa. Boa degustação!