Registro de Natal com castanha de chocolate: receita de Natal

Registro de Natal com castanha de chocolate

Ingredientes:

400g de chocolate amargo
1 caixa grande de castanhas naturais
1 caixa de 400 g de creme de baunilha e castanhas
200g de manteiga
200 g de castanhas cristalizadas (partidas)
200 g de macarrão
100 g de açúcar de confeiteiro
10 cl de crème fraîche grosso
Pequenos objetos de Natal para decorar a tora

Preparando o tronco de Natal com castanha de chocolate

Quebre o chocolate em um recipiente, acrescente a manteiga cortada em pedaços e derreta no micro-ondas.
Misture a pasta uma vez derretida.
Abra a lata de castanhas, enxágue e escorra, faça um purê.
Adicione o crème fraîche a este purê.
Esfarele os macaroons e as castanhas cristalizadas.
Numa saladeira grande misture a pasta de chocolate, o puré de castanhas e o creme de castanhas até obter um creme homogéneo.
Adicione o açúcar de confeiteiro, as castanhas cristalizadas e os macaroons esfarelados.
Deixe esfriar um pouco.
Forre uma forma de bolo com papel alumínio duplo.
Despeje a mistura e espere o chocolate endurecer.
Retire o preparado da forma e modele-o em forma de tronco, embrulhando-o em papel alumínio.
Leve à geladeira por 6 horas ou mais.
Antes de servir, retire o papel alumínio e coloque a tora em um prato longo.
Faça sulcos com um garfo umedecido em água quente.
Coloque pequenos objetos natalinos por cima e açúcar de confeiteiro para fazer neve.
Sirva bem gelado.