Salada fácil de salmão com receita de queijo de cabra fresco

Ingredientes:

– 12 fatias de salmão defumado
– 6 pequenos queijos de cabra frescos
– 6 colheres de chá de ovas de salmão
– ½ pepino
– 6 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta
– Algumas folhas de manjericão

Preparação

1. Corte o pepino em palitos pequenos.
2. Corte o queijo de cabra ao meio e as rodelas de salmão também.
3. Numa terrina redonda, coloque o salmão no sentido do comprimento, deixando o centro livre.
4. No meio coloque o pepino e o queijo de cabra fresco.
5. Sal, pimenta e um fio de azeite.
6. Adicione as ovas de salmão e o manjericão.