Tabule de atum fácil: uma salada fresca e saborosa para o verão

Descubra a nossa receita fácil de tabule de atum, uma salada fresca e nutritiva perfeita para as refeições de verão. Elaborada com sêmola, vegetais crocantes e saboroso atum, esta receita é deliciosa e rápida de preparar.

Ingredientes:

• 200g de sêmola de cuscuz
• 1 pepino
• 3 tomates
• 1 pimenta vermelha
• 1 lata de atum natural (cerca de 150g)
• 4 colheres de sopa de azeite
• O suco de um limão
• Alguns ramos de salsa e hortelã
• Sal e pimenta

Preparação passo a passo para uma produção sem estresse:

1. Preparação da semolina: Despeje a semolina em uma saladeira grande. Adicione o mesmo volume de água fervente, tampe e deixe inchar por 5 minutos. Em seguida, solte a semolina com um garfo.
2. Preparação de legumes: Enquanto isso, lave e corte em cubos finos o pepino, o tomate e o pimentão vermelho. Escorra o atum.
3. Montando o tabule: Adicione os legumes e o atum à semolina. Regue com azeite e suco de limão. Pique a salsa e a hortelã, junte à salada e misture bem.
4. Tempero: Adicione sal e pimenta a gosto e misture novamente.
5. Refrigeração: Cubra a saladeira e deixe o tabule descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para permitir que os sabores se misturem.
6. Serviço : Sirva este fácil tabule de atum fresco, como entrada ou como prato principal de uma refeição ligeira.

Este tabule de atum é a salada perfeita para os dias quentes de verão, aliando frescura, sabores e simplicidade.