Torta de abobrinha: uma mistura perfeita de sabor e simplicidade

Prepare uma torta de abobrinha para um almoço ou jantar leve e cheio de sabor. Com crosta crocante, abobrinha macia e recheio cremoso, essa torta é uma delícia fácil de fazer.

Ingredientes para sua Torta de Abobrinha:

• 1 massa quebrada
• 2 abobrinhas médias
• 200ml de creme fresco
• 3 ovos
• 100g de queijo ralado
• 1 dente de alho
• Sal e pimenta a gosto
• Alguns ramos de tomilho fresco

Preparação passo a passo para uma Torta de Abobrinha Perfeita:

1. Preparação da massa: Espalhe a massa quebrada numa forma de torta e pique o fundo com um garfo. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Preparando a abobrinha: Lave as abobrinhas e corte-as em rodelas finas. Pique o dente de alho.
3. Preparando o recheio: Numa tigela, bata os ovos com o crème fraîche. Adicione o queijo ralado, o alho picado, o sal, a pimenta e o tomilho. Misture bem.
4. Montagem da torta: Disponha as fatias de abobrinha na base da torta. Despeje a mistura de ovo e creme sobre a abobrinha.
5. Cozinhando a torta: Asse a torta de abobrinha por 30 a 35 minutos ou até que o recheio fique dourado e a massa crocante.

Desfrute desta tarte de abobrinha, perfeita para uma refeição ligeira ou uma entrada requintada num jantar entre amigos.