Se você pensava que conhecia todas as tortas de chocolate, pense novamente! A adição de manteiga de amendoim transforma esta guloseima clássica numa verdadeira bomba de sabor. Siga a nossa receita e sucumba à tentação!
Uma aliança incrível para uma torta inesquecível
Ingredientes:
- bolo seco friável : 1 rolo
- Chocolate escuro : 200g
- Manteiga de amendoim : 150g
- Creme líquido : 200ml
- Manteiga : 50g
- Açucar em pó : 50g (para decoração)
Preparação:
- Preparação de base : Espalhe a massa quebrada numa forma de torta e pique com um garfo. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a massa às cegas por 15 minutos. Deixe esfriar.
- Ganache de chocolate : Numa panela, aqueça o creme líquido sem levar à fervura. Retire do fogo, adicione o chocolate em pedaços e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a manteiga em cubinhos e misture novamente.
- Vestindo a torta : Despeje uma fina camada de manteiga de amendoim na base de torta pré-cozida. Depois cubra com o ganache de chocolate.
- Finalização : Coloque a torta na geladeira por pelo menos 2 horas para que endureça bem. Antes de servir, polvilhe o topo com açúcar de confeiteiro usando uma peneira pequena.
Aproveite esta torta sensacional com uma bola de sorvete de baunilha ou creme caseiro. Uma experiência gustativa que funde a intensidade do chocolate e a doçura salgada da manteiga de amendoim! 🍫🥜🥧
